食品安全关系全校师生的身体安全和生命安全，为更好地做好疫情防控期间的后勤服务保障工作，10月14日下午，副校长张兰胜对食堂食品安全进行检查。

张兰胜深入食堂后厨检查食品加工操作、食材储存仓库、餐具清洗消毒等情况，对学校食品留样情况作了重点询问和检查，了解食堂卫生和餐饮安全情况。

张兰胜对学校食堂食品安全工作给予充分肯定，指出一要强化从业人员日常健康管理，落实外出动向管理。二要加强食品加工操作过程管理，严格执行食品原料及产品采购索证索票和进货查验制度。三要做好餐盘、餐厨用具和食堂场所的消毒工作。四要做好食堂食材储备工作，提高应对突发事件的能力。

供稿： 后勤服务中心